17 de jun. de 2012

Por que a barriga ronca quando estamos com fome?

Mal chegou a hora do almoço e parece que temos um monstro horrível na barriga, pois ela ronca que dá ouvir de longe… E o cheirinho de comida ou a visão de um salgado na vitrine da lanchonete, só aumentam as reclamações do estômago. Mas porque a barriga faz barulho quando estamos com fome?

Tudo começa com a visão e o olfato (isso mesmo!). Diante do cheiro de comida nosso cérebro é avisado através do sistema nervoso, que “vem comida por aí!”. E então nossos órgãos começam, a ser preparados para receber os alimentos: (1) a boca enche de água (saliva) para lubrificar os alimentos triturados pelos dentes e poderem ser engolidos mais facilmente; (2) o estômago produz ácidos e também enzimas (suco gástrico) para realizar a digestão; (3) o estômago e o intestino delgado começam a realizar um movimento que chamamos de peristáltico, que irá conduzir a comida rumo ao intestino grosso.
Mas e o barulho? Pois é, quando o estômago e o intestino começam o peristaltismo, ao se moverem, eles “sacodem” gases e líquidos contidos em seu interior fazendo aquele barulho de monstro: O RONCO DA BARRIGA.
Mas atenção aos “chicleteiros”: O chiclete funciona como um “alarme falso” para o organismo, pois possui um cheirinho agradável e gostinho doce. Ao sentirmos o cheiro e o gosto doce, todo nosso sistema digestivo começa a se preparar para a chegada de alimento, secretando ácidos e enzimas para “digerir” o alimento que vem vindo. O problema é que quando mastigamos o chiclete não enviamos alimento para o estômago e então as substâncias produzidas (a longo prazo) podem causar sérias lesões no organismo, como gastrites e úlceras.

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